Descripción

CAFE DE ESPECIALIDAD BURUNDI MUSENYI BOLSA 200GR

Café tueste natural en grano.

Ingredientes: Café

Peso neto: 200 gr.

Desde la estación de lavado COSDAR de Musenyi, en el corazón de Burundi donde el cultivo del café es relativamente reciente (menos de 20 años) llega este café con elegancia y dulzor natural.
El beneficio húmedo es un método de ingeniería práctica, está alimentado por paneles solares y da prioridad a la funcionalidad.
COSDAR suministra agua limpia desde la fuente a la comunidad y gestiona eficazmente los residuos de pulpa mediante compostaje. Su extenso vivero alberga 140.000 cafetos junto a miles de árboles de sombra a disposición de los agricultores locales.

Orígen: Burundi

Región: Ngozi- Musenyi

Variedad: Bourbon

Altitud: 1.700 msnm

Proceso: Lavado

Especie: Arábica

Puntuación SCA: 83.25

Nota de cata:
Café con fragancia enzimática frutal, base de avellanas con mantequilla, con notas a miel, albaricoque, naranja, flor de café, nuez y especiado. Su final es mediano frutal y dulce. Acidez media melosa, cuerpo terso.