Formación
¿Por qué un curso de café?
El café es más que una bebida; es una experiencia sensorial que puede transformarse con el conocimiento adecuado.
Nuestros cursos están diseñados para entusiastas del café de todos los niveles, desde principiantes hasta baristas experimentados, con el objetivo de expandir tus conocimientos y mejorar tus habilidades.
Todos nuestros cursos requieren un número mínimo de alumnos.
Lo que aprenderás
- Historia y orígenes: Explora la rica historia del café, desde sus humildes comienzos hasta convertirse en una de las bebidas más apreciadas en todo el mundo.
- Cata de café: Desarrolla tu paladar y descubre cómo identificar sabores sutiles y notas aromáticas en diferentes variedades de café.
- Tostado y puntos de molienda: Aprenderás a identificar y ajustar los distintos puntos de molienda del café, comprendiendo cómo influyen en la extracción y en el sabor final de la bebida.
- Preparación de café: Desde métodos tradicionales hasta técnicas modernas, explora diversas formas de preparar café, incluyendo pour over, espresso, prensa francesa y más.
- Latte Art: Aprenderás técnicas básicas y avanzadas de latte art, control de vertido y textura de la leche y elaboraciones de diseños clásicos.
- Mantenimiento de equipos: Mantenimiento preventivo de cafeteras, limpieza y cuidado diario de los equipos.
- Funcionamiento de cafeteras: Uso correcto de cafeteras profesionales y ajustes básicos para una correcta extracción.
Beneficios de nuestros cursos
- Expertos en la Industria: Nuestros instructores son apasionados expertos en café, dispuestos a compartir su conocimiento y experiencia contigo.
- Certificación: Obtén un certificado al completar con éxito tu curso, validando tus habilidades y conocimientos.
- Comunidad cafetera: Únete a una comunidad vibrante de amantes del café, comparte experiencias y aprende de otros apasionados.
- Preparación al mundo laboral: Formación orientada a empleabilidad y mejora del perfil profesional en hostelería
Cursos de diferentes niveles
Formadores baristas
Contamos con la Elite del café. Baristas: Luis Ibáñez Capdevila, Andreea Duti y Armando Barranco.
ANDREEA DUTI
- Barista profesional
- Responsable de formación y control de calidad.
- Q Grader Arábica 2021.
PREMIOS
- 1º Puesto Campeonato Barista de Aragón 2017.
- 1º Puesto Campeonato Barista de Aragón 2018.
- 3º Puesto Campeonato Barista Nacional 2019.
- 3º Puesto Campeonato de Aeropress de Aragón 2021.
Armando Barranco
- Barista técnico
- Control de calidad
- Especialista en la elaboración de filtro
PREMIOS
- 3º Puesto Campeonato de Aeropress de Aragón 2023.
LUIS IBÁÑEZ CAPDEVILA
- Barista profesional.
- Responsable de formación y control de calidad.
- AST Authorized SCA Training.
- Formador por Fórum Cultural del Café.
- ITMA Tea Sommelier.
- Q Grader Arábica 2025
- Formador en coctelería
PREMIOS
- 1º Puesto Campeonato de Barman de Aragón 2013/2014.
- 1º Puesto Campeonato de Coctelería de Zaragoza de 2013.
- 1º Puesto Campeonato de Barman Reinosa 2013.
- 1º Puesto Campeonato Nacional de Aeropress 2019.
Myriam
- Barista Profesional
- Formadora barista especializada en técnica Latte Art
- Control De calidad
¿Dónde se ubica el Coffee Center?
Calle León XIII, Nº 33 – Local 18, junto a Residencial paraíso en Zaragoza, desde el cual se obtienen titulaciones oficiales y se promueven foros, charlas y catas desde el Devil Coffee Club.
Tomemos un café y hablemos
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