Cafeterías especializadas
Diferenciarse es la clave. Un nuevo concepto de café de especialidad que evoluciona, adaptándose a cada estación del año. Hemos creado el perfil ideal en cada blend para ofrecerte los sabores, aromas y sensaciones que más se adecúan a la temporada en la que te encuentres.
¿Qué es un café de autor?
Café de Autor es aquel en el que un tostador intenta plasmar su identidad, su esencia, su tradición y su innovación. La combinación de los mejores cafés de especialidad con la creación de un blend de Autor da vida a Cuatro Deseos.
Este Café de Autor ha sido creado por el equipo de experimentados Q Graders y Baristas de prestigio que conforman El Tostadero.
¿Qué es un café de especialidad?
El café de especialidad es cultivado en fincas por caficultores fieles a sus orígenes.
Ellos recogen, a mano, cada grano cuando este está en su punto óptimo de maduración separando los granos defectuosos. El café se almacena, se transporta y se tuesta en las mejores condiciones.
Para que un café sea homologado Specialty Coffee debe cumplir con unos requisitos de calidad muy exhaustivos.
Nuestro Cuatro Deseos es un Blend compuesto 100% por cafés de especialidad certificados.
¿Cómo crear una cafetería de especialidad?
El café de especialidad es cultivado en fincas por caficultores fieles a sus orígenes.
Ellos recogen, a mano, cada grano cuando este está en su punto óptimo de maduración separando los granos defectuosos. El café se almacena, se transporta y se tuesta en las mejores condiciones.
Para que un café sea homologado Specialty Coffee debe cumplir con unos requisitos de calidad muy exhaustivos.
Nuestro Cuatro Deseos es un Blend compuesto 100% por cafés de especialidad certificados.
