Descripción

CAFE DE ESPECIALIDAD GUATEMALA ATITLAN BOLSA 200GR

Café tueste natural en grano.

Ingredientes: Café

Peso neto: 200 gr.
Entre las cinco regiones cafeteras volcánicas de Guatemala, Atitlán destaca por tener la materia orgánica más abundante en el suelo.
El cultivo de café prospera en las laderas de los tres importantes volcanes que dominan los orillas del lago de Atitlán. El microclima está significativamente determinado por los vientos diarios, conocidos como Xocomil, que azotan las frías aguas del lago.

Orígen: Guatemala

Región: Atitlán

Finca: Pampojila

Variedad: Caturra rojo

Altitud: 1500 – 1700 msnm

Proceso: Lavado

Especie: Arábica

Puntuación SCA: 84

Nota de cata:
Caramelo, chocolate con leche, frutos secos, limón

Acidez media alta, cuerpo medio.