Descripción
SUSCRIPCIÓN MENSUAL
DEVIL
Contiene:
1 bolsa de CAFE «EL PILAR» BOLSA 200 GRS
Blend arábica – robusta de especialidad
Rebelde, exquisito y muy peculiar
Café de tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
La selección de los orígenes ha sido pensada para conseguir una taza intensa, a la vez que sutil y equilibrada.
Brasil arábica le aporta una base achocolatada y de frutos secos, Burundi un toque cítrico con acidez melosa y dulce a la vez por su proceso Honey y Brasil Robusta le aporta el cuerpo cremoso y la intensidad.
La combinación perfecta para los que aman las experiencias atrevidas.
1 bolsa de CAFE DE ESPECIALIDAD ETIOPIA YIRGACHEFFE BOLSA 200GR.
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
Café genéticamente superior, crece en la parte del Sur de Etiopía, en la región de Yirgacheffe y más concretamente en Kochere. Es un café cultivado en Semi Forest y Garden casi en su totalidad siendo considerado uno de los cafés de mejor calidad del mundo.
Origen: Etiopia
Región: Yirgacheffe- Kochere Altitud:1.900 – 2.000 m s. n. m.
Proceso: Lavado
Especie: Ar6bica
Variedad: Heirloom Puntuaci6n SCA- 88,75
Nota de cata:
Jazmín, cítricos, matices de pimiento, notas dulces en boca. Acidez alta. Cuerpo alto.
1 bolsa de EL CHULO DEL MES: CAFE DE ESPECIALIDAD GUATEMALA ATITLAN BOLSA 200GR
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
Entre las cinco regiones cafeteras volcánicas de Guatemala, Atitlán destaca por tener la materia orgánica más abundante en el suelo.
El cultivo de café prospera en las laderas de los tres importantes volcanes que dominan los orillas del lago de Atitlán. El microclima está significativamente determinado por los vientos diarios, conocidos como Xocomil, que azotan las frías aguas del lago.
Orígen: Guatemala
Región: Atitlán
Finca: Pampojila
Variedad: Caturra rojo
Altitud: 1500 – 1700 msnm
Proceso: Lavado
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 84
Nota de cata:
Caramelo, chocolate con leche, frutos secos, limón
Acidez media alta, cuerpo medio.
*En caso de ausencia de algunos de nuestros orígenes se sustituirán por calidades similares y siempre café de orígenes singulares.
