Descripción
BOX REGALO
ESPECIALIDAD
Contiene:
1 bolsa de CAFE COLOMBIA CAUCA INZA BOLSA 200GR
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
Descubre la magia del café colombiano de la región de Inza, Cauca. Cultivado entre montañas y rodeado de volcanes, este café es el resultado del esmero y la dedicación de agricultores apasionados que cosechan a mano cada grano.
Al elegir nuestro Café Cauca Inza, no solo disfrutas de un sabor inigualable, sino que también apoyas las técnicas ancestrales de agricultura sostenible y a las comunidades locales que lo hacen posible.
Nota de cata:
Chocolate con leche, notas frutales y cítricos.
Acidez media
Cuerpo cremoso
1 bolsa de CAFE DE ESPECIALIDAD RUANDA GRIETA DE KIZI BOLSA 200GR
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
Los caficultores de la región manejan entre 170 y 200 cafetos cada uno, cultivados a altitudes que varían entre 1.550 y 1.850 metros sobre el nivel del mar.
La producción de estos arboles genera aproximadamente una bolsa y media de café verde exportable por agricultor, lo que pone de relieve la pequeña escala de la mayoría de los caficultores de Ruanda. Durante la temporada alta, Fugi emplea a unas 70 personas, incluidos trabajadores de temporada y a tiempo parcial, junto con un personal básico que garantiza el proceso de lavado y la calidad del café.
Orígen: Ruanda
Región: Grieta de Kizi
Variedad: Bourbon rojo
Altitud: 1.850 msnm
Proceso: Fermentación anaeróbica con Urwaga
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 88
Nota de cata:
Notas a frutas tropicales, frutas de hueso, frutos secos, chocolate, licores y alcoholes. Sabor a cacao, melón, plátano, nectarina, nuez y vino de Oporto.
1 bolsa de CAFE PERÚ CHANCHAMAYO BOLSA 200GR
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
Cultivado en las alturas de Chanchamayo, este café de especialidad es el resultado de un cuidadoso proceso que resalta su calidad excepcional. Cosechado a mano y procesado mediante el método lavado, ofrece una acidez brillante y un perfil de sabor único con notas florales y frutales que evocan cítricos y bayas.
Apoyando prácticas sostenibles, cada taza no solo deleita tu paladar, sino que también contribuye al bienestar de las comunidades locales. Disfruta de una experiencia sensorial única y sé parte de la tradición cafetera peruana.
Nota de cata:
Chocolate, pomelo, especias, avellana y cítricos.
Acidez cítrica.
Cuerpo medio.
1 bolsa de CAFE DE ESPECIALIDAD COLOMBIA PALESTINA LAVADO BOLSA 200GR
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
La finca Agua Bonita está ubicada en el municipio de Palestina a 1.700 metros sobre el nivel del mar, inicialmente fue trabajada por el padre de Rosalba, posteriormente fue heredada por ella misma. Inicialmente la finca estaba sembrada en frutas como granadilla y pitaya, sin embargo con el cambio de clima y la caída del precio de la fruta, fueron cambiando al café en un proceso que duró alrededor de unos 5 años, hoy es una finca que cuenta con 15 mil árboles de café y tiene variedades como Caturra, Castillo y Bourbon rosado, su altura y microclima óptimos para variedades exóticas hacen que sus cafés sean ácidos y complejos.
Colombia Palestina
Orígen: Colombia
Región: Palestina
Finca: Agua Bonita
Altitud: 1.700msnm
Proceso: Lavado
Especie: Arábica
Variedad: Caturra- Bourbon Rosado
Puntuación SCA: 85.5
Nota de cata:
Café con fragancia enzimática frutal, notas de manzana roja con miel y tonos de té verde, base de chocolate y avellanas. Es un café dulce y entonado, con cuerpo sedoso y acidez media/alta.
*En caso de ausencia de algunos de nuestros orígenes se sustituirán por calidades similares y siempre café de orígenes singulares.
