Descripción
SUSCRIPCIÓN MENSUAL
DEVIL
Contiene:
1 bolsa de CAFE «EL PILAR» BOLSA 200 GRS
Blend arábica – robusta de especialidad
Rebelde, exquisito y muy peculiar
Café de tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
La selección de los orígenes ha sido pensada para conseguir una taza intensa, a la vez que sutil y equilibrada.
Brasil arábica le aporta una base achocolatada y de frutos secos, Burundi un toque cítrico con acidez melosa y dulce a la vez por su proceso Honey y Brasil Robusta le aporta el cuerpo cremoso y la intensidad.
La combinación perfecta para los que aman las experiencias atrevidas.
1 bolsa de CAFE DE ESPECIALIDAD ETIOPIA YIRGACHEFFE BOLSA 200GR.
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
Café genéticamente superior, crece en la parte del Sur de Etiopía, en la región de Yirgacheffe y más concretamente en Kochere. Es un café cultivado en Semi Forest y Garden casi en su totalidad siendo considerado uno de los cafés de mejor calidad del mundo.
Origen: Etiopia
Región: Yirgacheffe- Kochere Altitud:1.900 – 2.000 m s. n. m.
Proceso: Lavado
Especie: Ar6bica
Variedad: Heirloom Puntuaci6n SCA- 88,75
Nota de cata:
Jazmín, cítricos, matices de pimiento, notas dulces en boca. Acidez alta. Cuerpo alto.
1 bolsa de EL CHULO DEL MES: CAFE NICARAGUA AZELFAFAGE NUEVA SEGOVIA BOLSA 200GR
Café tueste natural en grano.
Ingredientes: Café
Peso neto: 200 gr.
EAZELFAFAGE es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que produce Hugo Núñez en su finca Las Brisas. El nombre de la finca viene debido a que se encuentra en un lugar con bastante altitud , por ello en la finca casi siempre hay brisa. El café se cultiva de manera sostenible respetando los hábitats naturales de la fauna de la zona, y procurando la protección y conservación de las fuentes hídricas y de la flora. Hugo supervisa todas las etapas de los procesos, le encanta innovar, aprender técnicas nuevas para el cultivo y aplicarlas en sus cafés para mejorar los lotes.
Origen: Nicaragua
Región: Nueva Segovia
Distrito: Mozonte
Altitud: 1.450 m.s.n.m.
Proceso: OOTB Anaerobic Natural Mountain Dry
Especie: Arábica Café Azelfafage
Puntuación SCA: 89,25
Notas de Cata: Azúcares, bayas y frutos del bosque, frutas tropicales, fruta de hueso y vinosos. Aroma y sabor a grosella roja, miel, oporto, piña, pomelo, rosa y sandía . Acidez media y cítrica. Cuerpo medio y sedoso.
*En caso de ausencia de algunos de nuestros orígenes se sustituirán por calidades similares y siempre café de orígenes singulares.
